15 Kasım 2016 Salı

TEMİZLİK

Bugün günlerden temizlik.
Mutfak dolapları perdeler camlar derken...
Düşündüm de ne karışık bir temizlik yapıyorum
Aslında başak burcuyum ama alakam yok düzenli değilim bir okadar titiz de .
Sabahdan perdeleri yıkadım odaların camlarını sildim sonra mutfak dolap kapakları
Benim bildiğim herkes sıralı temizlik yapıyor
Ben niye böyle yapıyorum anlamadım evin yarısının pencereleri duruyor.
Ben mutfaktayım en iyisi bir durup dinlenmek.
Yarın misafir gelecek hazırlık da yapmam gerek.
HAYDİ BAKALIM YETER BUKADAR DİNLENME
İŞ BAŞINA :)

8 Kasım 2016 Salı

HİNT KINASI

Bugün sizlere hint kınası hakkında birşeyler yazmak istiyorum. Kızımın merakı üzerine başladı benimde merakım. Melek çok süslü bir kız. Çok da meraklı böyle şeylere. Önceleri tuhafiyeden almıştım birkaç tüp sonra arkadaşımın elinde görünce tabi bizim kız dururmu? Hemen yaptırdı eline tabii bende :)
2. 3. dedim en iyisi sen bana sat bu koniyi bizde deneyelim. Sonra araştırmaya başladım nasıl yapılır nasıl satılır diye. Şuan hintkinasi_ankara instagram sayfasının sahibesiyim acizane elimden geldiğince kendi çapımda satış yapmaya çalışıyorum. İş kolik bir kişiden birden ev hanımı moduna geçemedim  maalesef.
Gelelim bu işin sırlarına ;
Ben kendim kullanarak beğendiğim bir marka olan GOLECHA hint kınası alıyorum kullanıyorum ve satıyorum.
Hazır koni halinde geliyor. Ucunu kendi el becerimize göre istediğimiz gibi ince yada kalın olarak kesebiliyoruz. Sonrası yine el becerinize kalmış. Ben internetten bakarak elimden geldiğince benzetmeye çalışarak çiziyorum.
Son zamanlarda karşılaştığım bir soruyu da yazmak istiyorum. Alerji durumu söz konusu olan kınalar varmış. Hatta bir foto gördümki çok feci. Araştırdım ama o alerji yapan kına genelde kendileri çeşitli boyalar, kına, alman taşı  ve çeşitli katkı maddeleri ile yapılan karışımlardan kaynaklandığını öğrendim. Golecha kına kendi hazır olduğu için her hangi bir karışım yapmıyoruz. Üzerinde helal sertifikası var. Abdest geçirmesi de önemli tabi. Sağlığa herhangi bir şekilde zararlı maddeler içermediğine dairde çeşitli belgeleri alınmış bir ürün. Şimdiye kadar ben böyle bir sıkıntı ile karşılaşmadım açıkçası.
Benim aklıma şimdilik bu kadar geldi sormak istediğiniz sorular varsa elimden geldiğince cevap vermeye çalışırım.
En son gittiğim kermeste yaptığım desenler








27 Ekim 2016 Perşembe

İZLİYORUM,İZLEYİN,İZLESİNLER...!!!!

Evde alışıyorum sanırım iyiden iyiye. Kadın programları izlemeye başladıysam bu iş tamamdır. :)
Her sabah Zahide Yetiş izliyorum ama perşembeleri ayrıca seviyorum. Böyle bir uzman görmedim kim mi??
Uzm.psk. Zafer Akıncı harika bir insan. Ben sürekli izliyorum sizde izleyin.
Hatta internetten geçmiş programları da izleyin derim :)
Alanında tanıdığım sayılı insanlardan biri.
Neyse fazla söze gerek yok Show tv  her perşembe izleyin görün.


25 Ekim 2016 Salı

HİNT KINASI

 
Bugün size yeni işimden bahsedicem. Benimde aklıma gelmezdi hiç ama birden bu işin içince buluverdim kendimi. Benim melek kızım çok sever böyle şeyleri süslenmek deyince akan sular durulur. Bu hint kınalarını yeni tanıdığım bir arkadaşımda gördüm kızım çok sevdiği için önceleri ondan koni alıp yapımını denemeye başladık ilk zaman kötü olsa da şu an gayet başarılı. Durum böyle olunca birde satışını yapayım dedim internetten satışına da başladım. Şuan hint kınası toptancısı olarak devam ediyorum. Dışarıya hint kınası yapmaya da başladım yavaş yavaş 2 kuaförle anlaştım onlar müşterileri kendileri buluyor ben ücretini konuşup anlaşılan saatte gidiyorum. Yaz dan daha umutluyum. Hint kınası almak isteyen olursa instagram @hintkinasi_ankara sayfasına beklerim herzaman :)

 
 





24 Ekim 2016 Pazartesi

MİKRODALGA DA KEK



 
Merhabalar, geçenlerde bir arkadaşım çayın yanına 5 dakikada kek yapınca benimde aklıma düştü. Mikrodalga da kek de oluyormuş. Genelde buz çözmek için kullandığım mikrodalgayı çok kullanmak istemesem de acil durumlar için çok iyi bir çözüm sanırım. Çay olana dek hemen bir kek yanına iyi oluyor. Normal ölçülerin yarısı kadar kullanmanız yeterli. Ben 2. yumurta 4 çorba kaşığı şeker yarım çay bardağı kadar sıvıyağ, 1 çay bardağı kadar süt kullandım. kakao, kabartma tozu, vanilya ve un. Aynı ıslak kekde olduğu gibi birazcık karışımdan ayırıp sonra vanilya kabartma tozu ve un kattım. Benim mikrodalgamda 5.30 dk pişiyor. kullanma kılavuzlarında yazıyormuş bu bilgi ben kullanma kılavuzu okuma özürlüyümdür :) hiç bakmamıştım şimdiye dek. denemek isterseniz mutlaka kullanma kılavuzuna bakın derim. şimdiden afiyet olsun


22 Ekim 2016 Cumartesi

ÖRÜMCEKTEN KORKANLAR BAKMASIN :)

 
Örümcekten korkan vardır, elbette ama ben pek korkmam. Korkmam desemde bu korkulmayacak gibi değildi. Daha önceki postlarda bahsetmiştim eşimin erkek kardeşinin bahçesi var bizde gidiyoruz arada. Orada kapının öninde bulduk bu örümcek kardeşi baya tarantula gibi birşeydi . Önce üstündeki siyahlıkları hastalık yada cinsinden sandık. İncelediğimizde gerçek ortaya çıktı. Örümcek duvara tırmanamıyordu bile. Uzaklaştırmak için gazete ile almaya çalıştığımızda üzerinden yavru örümcekler döküldü. Sanki ağlarla üzerine bağlamış yavrularını inanamadım. İlk defa böyle birşeyle karşılaştım. Belki 1000 tane yavru var belki daha fazla alttaki fotoda biraz daha belli.Örümceğin normal hali oldukça zayıf bahçede yavrusuz haliylede karşılaştık. yavrularını sırtına alınca bu kadar iri olmuş siz düşünün artık üzerinde kaç yavru var :)


19 Ekim 2016 Çarşamba

GÜNCEL

Merhabalar uzun bir aradan sonra yazmak güzel bir duygu. Burdan kopamıyorum zaten zaman zaman okuyorum ama yazacak vakit bulamadım uzun zamandır. Kış hazırlıkları bayram tatil okulların açılması derken bu güne geldik şükür. Bu yıl bol bol kışlık yaptım. Domates sosları, melemenler, turşular hatta ilk defa patlıcan reçeli yaptım umduğumdan da güzel oldu :)
Havaların soğumasıyla bahçede kalan küçük patlıcanları değerlendirmek gerekliydi. Bende patlıcan reçeli yapıverdim. Başka bir postda yazacağım onu. Meleğin hastane işleri vardı şu aralar. 8 yaş 4 aylık Melek. Belirtiler göstermeye başlayınca götürmüştüm doktora. Erken ergenlikten şüphelendiler. Çok şükür hormonlarında bir terslik çıkmadı. Araştırma hastanesinde yapılan kontroller sonrası özellikle tavuk suyundan uzak durmamı söyledi. Tavuk suyuyla yapılmış herşeyden yemesi yasak meleğin. O da çok sever tavuğu , kahvaltıda bile yiyebilir. Ayrıca markette satılan tüm paketli ürünler, özellikle hazrı kek. Mevsimsiz olarak satılan sebze meyvelerde yasak ve her türlü kozmetik ürünleri, krem dahil.Hepsinde hormon varmış. diğerlerini biliyordum ama kozmetik ürünleri çok dikkatimi çekti hiç duymamıştım. Elimden geldiğince herşeyin doğalını arayan bir anne olarak hormonsuz gıda bulmakta zorlanıyorum. Neredeyse içtiğimiz su soluduğumuz hava bile hormonlu. Allah yardım etsin gelecek nesillere ne diyeyim. Sağlık bakanlığına oldukça fazla iş düşüyor umarım çalışmalar yaparlar bu konuda...

8 Ağustos 2016 Pazartesi

BAĞ BAHÇE İŞLERİ

Merhabalar ,
nasılsınız efendim iyisiniz inşallah burası eşimin abisinin bahçesi ama sağolsunlar bizde rahat rahat kullanabiliyoruz
3 gündür bağ bahçe işleriyle meşguldüm.
Baharda ektiğimiz ürünler artık hasata hazır gibi :)
Biz toplamaya başladık bile
Bugün kışlık fasulyemi konserve bile yaptım
Ne kadar kapakların azizliğine uğrasam da yapmaya çalıştım demeliyim yeni olmasına rağmen tutmayan kapaklardan sonra :)


Topladığım bir avuç bamya ile ne yapsam karar veremedim.Şu an beklemedeler :) Toplaması baya zahmetli ama onu anlatabilirim. Çünkü minik minik dikenleri olan bir bitki olduğundan ellerinizi kaşındırıyor hatta benim kollarımı alerji yaptı desem daha doğru olur sanırım

Yeni ürün vermeye başlayan patlıcanlar :)


Bahçe işinin en keyifli tarafı organik olması ve kendi elinizle topluyor olmanız. Taptaze olması da cabası :)
 

 
Bahçede fasulyelerin arasında gördüğüm bu haşerat çok ilgimi çekti fotoğraftan çok büyüktü kendisi bir an tırstım desem yeridir.
İşaret parmağım kadardı boyu çekirge desem bilemedim ben adını haşerat koydum. Bunların yanında türlü türlü böcekler ve oldukça büyük örümceklerde  vardı tabisi :)
 Yarın topladığım salatalıklardan kışlık turşu kurcam nasip olursa
Herkese hayırlı geceler :)
 
 

2 Ağustos 2016 Salı

31 Temmuz 2016 Pazar

Neler oluyor ???

Uzun zamandır girmedim bloga hiç içimden gelmedi hiç halim yok gibi ülkemizin hali ortada ne olacak sonumuz çok merak ediyorum Rabbim tüm kötülükleri uzak tutsun bizden 
sizler nasılsınız bilmem ama ben hala çok endişeliyim 
uyuyup uyandığımda nasıl bir turkiyeye uyanacagimi bilmiyorum 
anlayamıyorum neyin kavgası bu kac günlük dünya için bunca olanlar...
Muslumani muslumana kirdiriyorlar farkında olmadan aldaniyouz...
bilgisayar başına geçmek icimden gelmedi telefondan yazıyorum bu nedenle harflerle yanlışlık olabilir şimdiden özür dilerim
şimdilik sağlıcakla kalın ...

30 Haziran 2016 Perşembe

İÇİMİZ KAN AĞLASADA....

 
 
Şimdi benim bu yazım sonrasında belki yanımda belki karşımda olan çok insan olacak ama ben böyle düşünüyorum ve doğru olan bu
bizim önderimiz peygamberimiz bile böyle yapmış...
 Ülkemizin hali ortada 1 sene de verilen şehit sayısını aklımızda bile tutamıyoruz. Rabbim yardımcımız olsun. Bu ateş öyle bir şey ki düştüğü yer TÜRKİYE...
Rabbim zalime fırsat vermesin...
Şimdi gelelim benim söylemek istediklerime... Sosyal medya ya baktığımızda herkes yuhalıyor herkes üzgün herkes mahvolmuş durumda. Ama gerçekte yaşananlar neler? Hiç bir şey olmamış gibi herkes hayatına devam ediyor. Keşke sosyal medyadan yayın yapacağımız yayın yerine oturup dua etseydik.
Şu an bu ülkenin birliğimiz dirliğimiz için dik durmaya ve çokça duaya ihtiyacımız vardır.
Lütfen lanet okumayalım bela okumayalım heleki şu mübarek günlerde bunları yapmayalım.. Lanetli bir insan yada grup, belalı bir toplum ne yapar sizce???
Zaten onlar bu haldeler....
Biz dua edelim Rabbim onların kalplerini iyiliğe çevirsin.
Rabbim o kötülere fırsat vermesin.
Herşey O'nun ol emrinde değilmi?
Dua edelim peygamber efendimizin kafirlere yaptığı gibi dua edelim..
Rabbim o insanların doğruyu yanlışı ayırmasını sağlasın ve bitsin bu zulümleri...
Onlar lanetli olarak belalı beddualı olarak yaşamaya devam ettikleri sürece bitmeyecek...
Bizi bırakıp başkalarının ocaklarına ateş düşürecekler...
İşte bu yüzden beddua etmeden dua etmeye dikkat edelim olmazmı???
 Rabbim birliğimizi dirliğimizi bozdurmasın.
Bu bayrağı indirip bir daha istiklal marşı yazmak zorunda bırakmasın bu milleti... 

27 Haziran 2016 Pazartesi

YAZIYORUM...

 
Bugünüme hiç kolay gelmedim ben
Tırnaklarım kırılırcasına kazıya kazıya
canım yana yana... 
düştüğümde hiç kaldıranım olmadı benim
hep yalnızdım
ağladım sızlandım ama hiç isyan etmedim
düştüğüm yerden kendim kalkmayı da öğrendim
kanayan yaralarımı hep kendim sardım...
gün geldi itildim, hırpalandım,
ama ben yılmadım ...
bende varım dedim bu hayatta bende varım
her şeye rağmen ve her ne olursa olsun bende varım...
hiç dostum olmadı şimdiye kadar
Allah'tan başka kimseye güvenmedim...
hep güvendiğim dağlara karlar yağdı...
Üşüyen yine ben oldum....
Hiç dertleşmedim kimseyle şöyle doya doya
İçimdekileri döke döke
Bir omzum olmadı hiç hıçkıra hıçkıra ağladığım
Ben yine yastığıma sarılıp da ağladım..
Sağ elimle sol elimi tuttum da ben varım dedim.
İşte bu yüzden üzülmüyorum şimdilerde çok şeye
Nasıl olsa her ne olursa olsun geçecek diyorum
Bu da geçecek herşey gibi..
Kaç kez doğdun sen küllerinden bu da geçerde tekrar doğarsın diyorum...
Yolumdaki dikenleri görmüyorum artık
biliyorum mevsimler değiştiğinde hepsi bir bir çiçek açacak
kuru dallarımı kendim besliyorum
Gün gelecek hepsi yetişecek.
Şimdilerde ben hala umut ekiyorum bahçeme.
Koca bir tarlam var artık
Onlar yetiştiğinde tekrar doğacağım...
Hayatı yeni baştan yaşar gibi tekrar yaşayacağım...
 
 
----------DESTİNA----------
 
 


26 Haziran 2016 Pazar

BALKON ÇİÇEKLERİM

Sıcak bir pazar gününden merhaba herkese ,
sıcak diyorum çünkü ilk kez uyuyamadım sıcaktan ...
Hergün yaptığım gibi bugünde ilk iş balkondaki çiçeklerime baktım.
Güneşin fazlaca ışıklarından dolayı hemen susuz kalıyorlar.
Ve ben onların solup gitmelerine çok üzülürüm.
 
Geçen sene melekle pazarda gezerken almıştık bu çiçekleri. Sonbahar geldiğinde üzerindeki tohumları saklamıştım. Bu yıl o tohumlardan elde ettik bu çiçekleri . İlk çiçeklerini veriyorlar ve bi çoğu daha bebek :)
 
Elimden geldiği kadarıyla onlarla uğraşıyorum konuşuyorum seviyorum :)
 
 
Evimin tam önünde bir erik ağacı var çok güzel erikleri var ama bi okadar bakımsız kimse ilgilenmiyor . Ve internetten yaptığım araştırmaya göre pamukçuk böceği dolu. Esen rüzgarlarla benim çiçeklerime de uçmuşlar. Yapraklarında görebilirsiniz. Bu böcekler yaprakları yavaş yavaş yiyorlar  yapış yapış bir kıvam alıyor. Ve sonra bitkiniz ölüyor.
Şimdi onlardan nasıl kurtulabileceğimin yolunu arıyorum .
 

 
İnternette doğal olarak kullanılabilen şeylerden biri de sarımsaktı saksıların içine birer tane sarımsak diktim bakalım ne olacak...
Tabi o ağaç bu şekilde böcekli kalmaya devam ederse ben ne yaparsam boş..
 
 


 
Akşama misafir var temizlik ve yemekler beni bekler yarın bir yemek postu gelecek demektir bu
beni bekleyin...
 
Sevgiyle kalın...
Herkese mutlu pazarlar...

25 Haziran 2016 Cumartesi

SÖRVAYVIRMI NEYDI O ????

Bak şimdi gece gece sahur sonrası nelerde geldi aklıma
Ben neredeyse hiç tv izlemesemde 
Melek acaip şekilde televizyon düşkünü 
bayramdan sonra yaz okuluna 
gidecek 
şimdilik kendi haline bıraktım bu yüzden 
sorviver izliyor sürekli , yani yayında olduğu zamanlarda
genelde akşamları 
oglenleride panoramasimi neyse o oluyormuş 
onu izliyor 
yarışmaları sevmesi tetikliyor tabiki 
zaten hic çocukça şeyler yapmadı ya kendisi 
neyse bende takılıyorum bazen onunla 
bana uzun uzun anlatıyor ünlüleri gonulluleri 
yalnız benim aklıma takılan başka şeyler oldu
Bak şimdi 
Tamam hic birşey yiyip icmiyorlar
tamamda ben oruç tutarken bile akşamı zor ediyorum takatim kalmıyor 
tansiyonum yerlere düşüyor 
bunlar da maşallah oyunlarda at gibi kosturuyorlar
hadi onuda geçtim erkekler saç sakal birbirine karışmış 
kızlar masallah yeni bakımdan çıkmış gibi 
ne demek istedigimi anladınız tabiki ....
neyse şimdilik bu kadar artık uyuma saati geldi sanırım 
Allah rahatlık versin size de bana da 
daha düzgün programlar izlemek lazım en iyisi bu sanırım :)

24 Haziran 2016 Cuma

İFTARA NE PİŞİRSEM DİYE DİYE HEM PİZZA HEM KUMPiR YAPTIK :) NOT; fotoğraflar ve anlatım can çektiricidir bilginize :)


 
 

Ramazanın ilerleyen günlerindeyiz.
ve ben akşama ne pişirsem ne yapsam moduna giriyorum günün şu saatlerinden sonra
Dünkü yazımdanda hatırlarsınız ne yapacağını şaşmış bir hatun olarak ortaya bunlar çıktı iftara
uygunmudur bilemem ama bizce gayet güzel oldu
iç harcını fazla yapmış olmam kumpir yapmama sebep olduğu doğrudur.
 
pizza hamuru vazgeçilmezim oldu harika bişey oldu
ilk defa denedim bu hamuru
 
4 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket (10 gram) instant maya
ılık su
biraz tuz
 
ele yapışmayacak yumuşak kıvamda yoğuruyoruz.
sosu için
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı salça
biraz kekik biraz kimyon
biraz karabiber
biraz sıvıyağ
 
malzeme olarak pizzada ne seviyorsanız doldurun gitsin :)
 
2 tepsi pizza çıktı
tabi ben bol kepçe olunca malzemeyi çok doğramışım
içine turşuda doğrasam kumpir olur bu dedim ve tekrar sıvadım kolları
zaten çok severim kumpiri
 
büyük boy patatesleri ikiye bölüp fırında yumuşayana kadar pişirdim
içlerini özenle çıkarıp tereyağ ve kaşar peynirle karıştırdım tekrar biraz doldurup iç malzeme koydum
üstüne biraz daha patates koydum
işte görüntü anlatıyor sanırım
 
dünü böyle bitirdik şükür
şimdiki düşüncem bugün ne pişirceeeemmmmm :)
 
 
 
 
 
 
 
 


23 Haziran 2016 Perşembe

GÜNCELL.....

 
Son günlerde dikkatimi çeken bir şey var
Ramazan başlayalı blog alemide bir sessizliğe büründü sanki
Daha az yazılır oldu sanki
yoksa banamı öyle geliyor anlamadım ama :)
Ben zaten çok yazanlardan öyle hergün birşeyler paylaşanlardan olamadım hiç
olacağım inşallah çok isterim ama :)
 
Ramazan geldi geleli bende bir pinekleme
işten çıkmam sebebiyle 6 senedir ilk defa ramazanda evdeyim söylemiştim
sahura kadar oturuyorum desemde oturmuyorum :)
bi koşturma bi telaş
yemek ev ibadet derken hoopp sahur olmuş ...
ertesi gün öğleye doğru toparlıyorum kendimi sonra evle ilgilen
melek var tabi onu atlamamk gerek
sonrası akşama ne pişirsem
şu aralar hiç bir şey bulamıyorum yemek bloglarına daha çok bakar oldum..
Bak şimdi aklıma gelmişken
siz ne pişiriyorsunuz bugün yemeğe
sizden örnek alayım :)))

21 Haziran 2016 Salı

FIRINDA KIZARTMA NASIL YAPILIR???

 
 
Günaydınlar efendim
Gün ayalı çoookkk oldu ama sahurda yatan ben ancak ayılıyorum :))
Dün yaptığım fırında kızartma deneyimini sizinle paylaşmak istedim bugün
Oldukça lezzetli ve sağlıklı oldu
Yağda kızartma elbette ki güzeldir ama vücuda zararı da bir okadar kaçınılmaz.
Durum böyle de olunca fırına çok iş düşüyor.
:)
Tarifine gelince :
Kabak, patlıcan, biber ve patatesleri kızartmalık olacak şekilde doğruyoruz.
Geniş bir kapta üzerine zeytinyağ gezdiriyoruz. Ben içine biraz kekik biraz nane biraz kimyonda ekledim.Damak tadımıza göre tuz ve baharatları katıyoruz. Güzelce harmanlayıp yağlanmış fırın tepsisine alıyoruz.
200 derecede kızarana dek pişiriyoruz.
Ben bu şekilde yaptım ve çok güzel oldu.
Mutlaka deneyin derim.
İsterseniz üzerine domates sos da yapabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun hepinize :)
 


16 Haziran 2016 Perşembe

BLOG YENİLEMECE

 Merhaba,
nasılsınız efendim ben iyiyim
hemde baya iyi işte
bloğum yenileniyor
açıldığından beri tozu bile alınmamış bir bloğum vardı
şu an hala tasarımda
gönlü yüreği güzel bir insan tasarlıyor
blog yazarki  bloğunun yazarı kendisi
çok yeni tanımama rağmen yardımsever ruhu ile bir el attı benim blogada
kendisi baya şakacı esprili biri :)
bunu çok iyi anladım :)
şu an okuyorsa eminim gülüyordur kendisi de
ki ben bugün sabah bayaaa bir güldüm olanlara :)
neyse herşey güzel olacak ben inanıyorum
hayat, gelecek, blog herşey işte :)
yorumlarınız benim için çok değerli
eksik ve fazlalıkları yazmanız benim için değerli
bekliyorum :)

14 Haziran 2016 Salı

MELEK....

Melek 2 gündür okula gitmiyor. Okula pek giden çocukda yok zaten
Cuma günü sadece 9 kişilermiş.
Evde olması güzel güzel ama hafta sonu atlattığım ama evde kaldığı günlerde kafama takılan bir sorunla karşı karşıyayam.
Önümüzde koca bir 3 ay tatil var ve benim kızım inanılmaz derece de telefon oyunu ve tv izleme oyun oynama gibi alışkanlıklar edindi.
Şu an bile oyun oynuyor desem belki bana kızarsınız.
Nasıl vazgeçircez bu alışkanlıklardan bilemiyorum.
Güzel güzel konuştum beynine verdiği hasardan konuştum.
Kitapda okuyorum zaten dedi.
Ben kızmaya başlayınca kitap alıp okuduğu doğrudur.
Ama bıraksam televizyondaki bütün dizileri izleyip saatlerce telefonda oyun oynayabilir.
Ben televizyon izlemeyi pek sevmem sadece ses olsun diye açarım bazen mutfakta felan.
kendimi yalnız hissetmemek adına ama öyle fenomeni olduğum bir dizi veya program yok.
Şimdi oturdum kara kara düşünüyorum bu 3 ay ben bu çocuğu nasıl uzak tutabilirim bunlardan....


10 Haziran 2016 Cuma

DENEME MUHALLEBİLİ KADAYIF

Merhaba sevgili blogcanlar,
mübarek günlerin 5. günündeyiz..
Nasılda çabuk geçiyor zaman şu aralar
Ben temizliği henüz bitirdiğim için mi acaba ??
Ellerim şuan kurumuş durumda kullandığım deterjanlardan dolayı ama
çok şükür bitti temizlik
mis gibi ohh
:)
sıra geldi iftara misafir ağırlamaya inşallah nasip olursa ...
dün okadar işimin arasında akşam iftardan sonra yemek için tatlı yapmayı ihmal etmeyim dedim ve sütlü bir tatlı yapmaya karar verdim.
bu kadayıfla yapılan bir muhallebi gibi bir şey vardı onu denemeliyim dedim.
sağolsun Google amca herşeyi biliyor
evdeki malzemeye en uygun olanını seçip denedim
akşam tepsinin yarısı bitti bile :)


 tarifine gelince ;

Muhallebili Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram taze tel kadayıf,
  • 100 gram tereyağı,
  • 1 çay bardağı çekilmiş fındık içi,
  • 6 yemek kaşığı toz şeker.
Muhallebisi için;
  • 5 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 5 yemek kaşığı un,
  • 2 kaşık nişasta,
  • 1 paket vanilya(5 gram),
  • 1 yemek kaşığı margarin,
  • 1 paket toz krem şanti(75 gram).

Muhallebili Kadayıf Yapılışı

Kadayıflar mutfak makasıyla küçük küçük kesilir.(Önce dondurucuda dondurup daha sonra elle küçük parçalara da bölebilirsiniz)
Küçük parçalara ayrılan kadayıf tereyağıyla birlikte teflon tencereye konulur ve karıştırılarak kavrulur.
Kadayıflar sertleşince içerisine toz şeker ilave edilir ve kadayıflar kızarıncaya kadar karıştırarak kavrulur.
Daha sonra çekilmiş fındık içi eklenip karıştırılır ve ocaktan alınır.
Kremasını hazırlamak için,süt, toz şeker, nişasta ve un tencereye konup koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
Koyulaşınca içerisine vanilya ve margarin ilave edilerek karıştırılıp, ılınması için bekletilir.
Krema ılınınca içine toz krem şanti eklenip mikserle 2-3 dakika kadar çırpılır.
Servis tabağının içine kelepçeli kalıbın çemberi yerleştirilir.
İçerisine kadayıfın yarısı dökülüp kaşıkla bastırarak düzeltilir.
Üzerine hazırlanan krema ilave edilip güzelce yaydırılır.
Kremanın üzerine kalan kadayıflar dökülüp yaydırılır ve elle hafifçe bastırarak düzeltilir.
Hazırlanan muhallebili kadayıf buzdolabına konularak 1 gece veya en az 4 saat dinlendirilir.
Muhallebili kadayıf dolaptan alınıp çemberi çıkartılır ve dilimlenerek servise sunulur.
                                                                                                                                           (alıntıdır)


kalıpta değil borcamda yapmayı tercih ettim ben tadı bir harika oldu
yanında dondurma ile de çok lezzetli olacağından eminim..
denerseniz şimdiden afiyet olsun...


6 Haziran 2016 Pazartesi

RAMAZAN GELDİ HOŞGELDİ

Çok şükür yeniden kavusturana 
Nasılda kıpır kıpır eder kalpleri su ramazan 
gece uykulu gözlerle yapılan sahurlar 
akşam neler pisecek telaslari
gün içinde yapılan ibadetler 
kalabalık sen sofralar 
ne güzeldir hepsi 
bu yıl Allahin izniyle daha çok misafir ağırlamak istiyorum 
öyle hosuma gidiyor ki ramazan sofraları hazirlamak
öncesi ve sonrası yorgunlukla yaşanan tatlı telaslar...
bu yıl 6 senedir ilk defa ramazanda evde olucam 
işi bırakmanın en güzel yanı burası olucam sanırım
 Rabbim hayırlı ve bereketli bir ramazan geçirmeyi 
nasip etsin inşallah..
Bugün melekde sahura uyandı uykulu gözlerle yemeğini yedi ve yattı 
okula giderken bende oruç tutucam diyerek gitti ben yine de yanına yemeğini koydum bakalım ne kadar dayanabilirse...
okula gittiği için tutma daha küçüksün dedim (2. Sınıfa gidiyor :)) ama dinletemedim onun bu hevesini de kırmak istemedim. Bakalım nasıl dönecek. 
herkese hayırlı ramazanlar diliyorum..
iftarda bana da dua etmeyi unutmayın ....

25 Mayıs 2016 Çarşamba

KOŞUŞTURMACALAR

Bu aralar pek uğrayamıyorum bloğa
işten ayrıldım artık daha çok yazarım diyordum ama olmadı maalesef
bir koşturmacadır gidiyor.
Meleğin sınavları vardı
sınıfta bilim sanat merkezi sınavına girmeye hak kazanmış ve resim bölümünü kazanmıştı.
pazar günü onu sınava götürdük
sonucunu merakla bekliyoruz.
Melek demişken oldukça fazla mızmızlanmaya başladığını farkettim bu günlerde.
Nedenini bilmiyorum ama bi korkudur gidiyor
yalnız kalmak istemiyor
gece sürekli benimle uyumak istiyor.
bu da bir geçiş durumudur sanırım
Pazartesi günü 9 yaşına girdi kızım.
Ona sürpriz bir doğum günü hazırladık 1 gün öncesi kutlamalı.
Ancak toparlayabildik annanne dede babaanne hala yenge derken pazar günü yapmayı uygun gördük.
o hep bunlar misafir benim doğum günüm pazartesi günü diye biliyordu ama
SÜRPRİİİZZZZ.
:))
mutlu olduk ailecek
(güzel anılar hafızasına kaydedildi)
gece gece konudan konuya atlayarak birşeyler yazdım sanırım.
umarım daha uzun uzun yazmaya gelirim.
şu koşturmaca bir bitsin geliciğimm :)
sevgilerle...


10 Mayıs 2016 Salı

ÇOCUK VE OYUN

Dün akşam melekle ödevlerini yaparken bir konu çok dikkatimi çekti ve
bugün yazmaya karar verdim
ödev konusu; ailenizden çocukken oynadığı oyunları öğrenip yazın
ve ikinci can alıcı konu
şimdiki zamanla ailenizin zamanındaki oynanan oyunlar arasında ne gibi fark ve benzerlikler vardır ???
ne yazmalıydık buraya
biz zamanında sokakta oynardık korkmadan akşama kadar 3-5 saat annemizi hiç görmeden
her komşu diğer çocuğu da korur kollardı
yiyecek verdiğinde hepsine birden verirdi.
şimdi....
ben 8 yaşındaki kızımı henüz sokakta oynatmış değilim
bazen sitenin bahçesine gönderiyorum
ama
her 10 dakikada bir sesleniyorum
sıkı sıkı tembihliyorum sakın gitme bir yere dikkat et
nasıl oynasın bu çocuk sokakta
artık her yer tehlike
sonra kızıyoruz çocuklara telefonla oynama bilgisayarla oynama
evi dağıtma .......
bu böyle gider
şimdi ki çocuklar çocukluklarını yaşayamadan hayatla karşılaşıyorlar ki bence...
ne yazmalıydık bu soruya ben epeyce düşündüm.
2. sınıfa giden kızımı okula bile gönderirken bin defa dikkat et diyen bir anne olarak
nasıl izin veririm sokakta oynamasına
daha geçen hafta bir sokak ilerimizdeki parktan çocuk kaçırılmış
bu milletin dediği tabi cabası da var o konulara hiç girmek istemiyorum
tiksiniyorum nefret ediyorum.
nasıl bir ülke olduk ne değişti 15 yılda da bu hale geldik
haberlere bakmaya korkar oldum
internet haberleri daha daha beter
ne demeliyim nasıl anlatmalıyım bilemedim ben...

9 Mayıs 2016 Pazartesi

RUHUMUN SESİ


Saatlerce dinleyebilirim bu ezgiyi
yaşanmışlıklarım yaşayacaklarım gelir aklıma
yıpranmışlıklarım
eskilerim yenilerim
geçti geçiyor dediklerim
yorgunluklarım kırgınlıklarım...
öyle derin derin dalarım hayallere..
Dün Anneler günüydü değilmi
beni hayatta mutlu eden ve mutluluğu hiç gitmeyen tek şey
anne olmamdır.
Kızım meleğim...
Öyle masumki...
bana arkadaştır..
Dosttur.
hep yanımda olanımdır.
sakinleştiricimdir...
Hayattaki tek tutunduğum dalımdır.
Gerisi hep gelir ve geçer...
Zaman gibi....



Annem...
Annem deyince yüreğim sızlıyorda
hep yarım kalmışlıklarım geliyor aklıma...
çok şükür hayatta annem..
yinede başımın tacı
o da sevgi görmemiş ki ne göstersin..
Hayatın yorgun savaşçıcı bana göre...
Herşeye rağmen yılmayan birsavaşçı...


3 Mayıs 2016 Salı

HAYIRLI KANDİLLER


Sabah meleği okula bırakınca aldım bu menekşeyi
en sevdiğim çiçektir menekşe
melek de çok seviyor
görünce dayanamadım pembiş pembiş çok güzeldi
bugün miraç kandili
herkese hayırlı kandiller diliyorum.
Rabbim ömürlerimize bir kandil ışığı yaksın inşallah
Miraç kandilinin anlamı ve önemine gelirsek bu yazı sanırım tamda bunun için ;

Mirac Gecesi Hakkinda Bilgi : Bu gece, peygamberimizin bütün insanligi temsilen
Cenab-i Hakkin yüksek huzurana kabulü anlamina gelen Miraç Gecesidir.
Hicri Recep AYinin 27 gecesinin tanik oldugu bu 'Büyük Bulusma' bizlere
insanin ilahi rizaya ve destege ulastigi akil ve idraki zorlayan nice üst dereceelre
ulasabilesecegini gösterdigi gibi, mana aleminde
yükselip ilahi rahmet ve huzura erismenin öncelikle gönül ve ruh temizliginden, ahlaki
erdemlere yükselisten her seyin sahibi olan Yüce Allah'a baglilik ve boyun egmeden geçtigini
hatirlatmaktadir. Bu gecede farz kilinan ve bizzat Peygamberimizin tarafindan mü'minlein miraci olarak nitelendiren
namaz da, iç dünyamizdaki yükselisi ve arinmayi ifade eder.

Miraç Kandili Nedir : Arapça'da merdiven, yukari çikmak, yükselmek anlamlarini dile getirir. Islam'da
Hz. Muhammed (s.a.s)' in göge yükselerek Allah'in huzuruna kabul edilmesi olayi. Mirac olayi hicretten bir yil ya da onyedi ay önce Receb ayinin yirmi yedinci gecesi gerçeklesir. Olayin iki asamasi vardir. Birinci asamada Hz. Peygamber (s.a.s) Mescidül-Haram'dan Beytü'l-Makdis'e (Kudüs) götürülür. Kur'an'in andigi bu asama, gece yürüyüsü anlaminda isra adini alir. Ikinci asamayi ise Hz. Peygamber (s.a.s)'in Beytü'l-Makdis'ten Allah'a yükselisi olusturur. Mirac olarak anilan bu yükselme olayi Kur'an'da anilmaz, ama çok sayidaki hadis ayrintili biçimde anlatilir.

Miraç Kandili , Hadislerde verilen bilgiye göre Hz. Peygamber (s.a.s), Kâbe'de Hatim'de ya da amcasinin kizi Ümmühani binti Ebi Talib'in evinde yatarken Cebrail gelip gögsünü yardi, kalbini Zemzem ile yikadiktan sonra içine iman ve hikmet doldurdu. Burak adli binege bindirilerek Beytü'l-Makdis'e getirildi. Burada Hz. Ibrahim, Hz. Musa, Hz. Isa ve diger bazi peygamberler tarafindan karsilandi. Hz. Peygamber (s.a.s) imam olarak diger peygamberlere namaz kildirdi.

Hz. Peygamber (s.a.s), Beytü'l-Makdis'te kurulan bir Mirac'la ve yaninda Cebrail oldugu halde göge yükselmeye basladi. Gögün birinci katinda Hz. Adem, ikinci katinda Hz. Isa ve Yahya, üçüncü katinda Hz. Yusuf, dördüncü katinda Hz. Idris, besinci katinda Hz. Harun, altinci katinda Hz. Musa ve yedinci katinda Hz. Ibrahim ile görüstü. Cebrail ile birlikte yükselis Sidretü'l-Münteha'ya kadar sürdü. Cebrail, "Buradan bir parmak ucu ileri geçecek olursam yanarim" diyerek Sidretü'l Münteha'da kaldi. Hz. Peygamber (s.a.s) buradan itibaren Refref adli baska bir binekle yükselisini sürdürdü. Bu yükselis sirasinda Cennet ve nimetlerini, Cehennem ve azabini müsahede etti. Sonunda Allah'in huzuruna kabul edildi. Kendisine ümmetinden Allah'a sirk kosmayanlarin Cennet'e girecegi müjdelendi, Bakara suresinin son ayetleri verildi ve bes vakit namaz fari kilindi. Yeniden Refref ile Sidretü'l-Münteha'ya, oradan Burak'la Kudüs'e, oradan da Mekke'ye döndürüldü.

Mirac Gecesinin ertesi günü , Hz. Peygamber (s.a.s) ertesi günü Mirac olayini anlatti. Olayi duyan müsrikler yogun bir kampanya baslatarak Hz. Peygamber (s.a.s)'i suçlamaya, alaya almaya basladilar. Bu kampanya bazi müslümanlari da etkileyerek süpheye düsürdü. Olayin gerçek olup olmadigini arastirmak isteyenler Beytü'l-Makdis'e ve Mekke'ye gelmekte olan bir kervana iliskin sorular sorarak Hz. Peygamber (s.a.s)'i sinadilar. Hz. Peygamber (s.a.s)'in verdigi bilgilerin dogrulugu müslümanlari süpheden kurtardiysa da müsriklerin inatlarini kirmaya yetmedi. Mirac olayi inatlarini ve düsmanliklarini artirarak onlar için bir fitne nedeni oldu. Bu olay karsisindaki tutumu nedeniyle Hz. Ebu Bekr, Hz. Peygamber (s.a.s)'ce "Siddîk" lakabiyla onurlandirildi. Hz. Ebu Bekir olayi kendisine anlatarak hala inanmaya devam edip etmeyecegini soran müsriklere "O söylüyorsa süphesiz dogrudur" cevabini vermisti.

Ahad hadislere dayansa da Mirac olayinin gerçekliginde tüm müslümanlar birlesmislerdir. Ancak olayin gerçeklesme biçimi Islam bilginleri arasinda görüs ayriliklarina neden olmustur. Buna göre Ibn Abbas'in da içinde bulundugu bazi bilginlere göre Mirac olayi uykuda gerçeklesmistir. Bilginlerin büyük çogunluguna göre ise uyku durumunda ve rüyada degil, uyanik iken gerçeklesmistir. Fakat bu görüsü savunanlar da Mirac'in yalniz ruhla mi, yoksa hem ruh, hem de bedenle mi oldugu konusunda ikiye ayrilmislardir. Sonraki Kelamcilarin büyük çogunluguna göre mirac olayi uyanikken hem ruh, hem de bedenle gerçeklesmistir.

Mirac olayinin gerçeklestigi gece müslümanlarca kadir gecesinden sonra en kutsal gece sayilmis ve bu gecenin ibadetle ihyasi geleneklesmistir. Osmanlilar döneminde, camiler kandillerle donatildigi için Mirac kandili olarak anilan geceyi izleyen gün, cami ve tekkelerde Mirac olayini anlatan ve Miraciye adi verilen siirlerin okunmasi, dinleyenlere süt ikram edilmesi de bir gelenekti.

Isra suresi 1.ayet mealiyle bitirmek istiyorum. “Ayetlerimizden bir kismini göstermek için kulunu bir gece Mescid-i Haram'dan alip çevresini mübarek kildigimiz Mescid-i Aksâ'ya götüren Allah’in sani ne yücedir. Süphesiz ki O her seyi hakkiyla isiten, her seyi hakkiyla görendir.”(3)Isra 17/1

(alıntıdır)



28 Nisan 2016 Perşembe

GÖRÜCÜYE ÇIKIYORUZ :)

Evet beklenen gün geldi 
Yazılarımda bahsetmistim
kece ile ilgili birşeyler yapmak istiyorum diye 
yeni bir iş lazım evde boş boş duramam ben 
Ve bir çanta 
tamda anneler günü gelirken 
Belli mi olur bu bir başlangıçtır belki 
böyle birşeyi  fiyatı ne olur inanın bilmiyorum 
iki günde bitirdim çok şükür 
sapını hazır almayı düşünüyorum 
bu pek hosuma gitmedi
değerli yorumlarınızla sekil alabiliriz diye düşünüyorum